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茶学系统培训班
  • 发表日期:2018-11-9 15:57:16
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天晟茶艺培训学校创立于2008年,办学许可证:人社民3-505004208003号

连续11年,专业、只做10天短期茶学系统培训班。

并完全苛守“只教茶,不卖茶”,

只培训

了解茶、喜欢茶,能知茶性而科学泡茶,能知己知茶而健康饮茶,

一冲茶显专业,一谈茶均问不倒,

的合格茶艺师和茶叶经营者。

 

 

一、培训课程

 

白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等

1

加工过程、步骤、原理的 ——茶叶加工师

2

通过“外形、色泽、香气、滋味、叶底”结合审评茶叶的品质、等级、特性、好坏的——评茶师

3

根据不同的茶选择适合的茶器,不同的品质,掌控水的温度和浸泡的时间,让茶发挥至最佳境界的——茶艺师

4

茶怎么卖,茶叶店经营管理;

5

茶艺基础礼仪和[4]泡茶流程展示(许多人说的“茶艺表演”);

6

知茶性而科学泡茶;

7

知己知茶而健康饮茶;

8

进茶园体验茶叶加工,到茶都交易市场学采购;

9

参观茶史博物馆,走进茶叶非物遗传承茶企业,参观大师工作室以及各品牌旗舰店;

10

参观茶叶包装、茶具一条街、以及茶叶各项配套中心等。

 

具体详见http://blog.sina.com.cn/s/blog_7d43a01e0102yo25.html

 

培训时间

培训课程

01

上午

8:00-9:40

六大茶类

中国茶叶的起源、分类方式、重要产地与分布、各类共的品质特点;

10:00-11:40

茶艺表演

站、坐、走茶艺基础礼仪;台湾十八道:茶具展示部分,及动作分解;

下午

14:30-16:10

闽南乌龙

中国茶叶发展史、乌龙茶的起源、乌龙茶分布、闽南乌龙茶及品质特点;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——福建原产地正宗安溪铁观音;

17:00-18:00

复习巩固

台湾十八道泡茶流程展示之泡茶流程要领分析、分段式辅导训练等;

晚上

19:00-21:00

参观交流

凤山茶业集团旗舰店、好得中国茶具茶配套中心、举源茶叶合作社;

02

上午

8:00-9:40

闽南乌龙

闽南乌龙茶的分类、安溪四大名茶的加工与品质鉴别方法与品评实践;

10:00-11:40

茶艺表演

台湾十八道泡茶流程展示之清洁与烫淋茶具、冲泡茶叶流程讲解与训练;

下午

14:30-16:10

六大茶类

六大基本茶类代表茶鉴赏,红茶的起源、分类、加工、红茶审评技巧等;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——西湖龙井;

17:00-18:00

复习巩固

台湾十八道泡茶流程展示之整个流程动作要领分解与辅导强化训练;

晚上

19:00-21:00

参观交流

茶具茶叶包装一条街、木弋茶工坊、八马茶业旗舰店、王清海大师等;

03

上午

8:00-9:40

茶艺表演

台湾十八道泡茶流程展示之奉茶前部分流程动作要领分解与段式训练;

10:00-11:40

闽南乌龙

铁观音茶叶制茶工艺解说、毛茶品质特征、品质鉴别技巧和审评实践;

下午

14:30-16:10

六大茶类

红茶类的金峻眉、正山小种、滇红、祁红制茶工艺和品质鉴别技巧;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——安徽六安瓜片

17:00-18:00

复习巩固

台湾十八道泡茶流程展示之整体流程练习、部分动作矫正与强化训练;

晚上

19:00-21:00

自由活动

休息(连续三天不间断培训,停下来让大家总结沉淀一下)

04

上午

8:00-9:40

茶叶审评

茶叶实验室专业茶叶审评所需要的茶叶评审步骤、要求及审评技巧等;

10:00-11:40

六大茶类

关于白茶类之福鼎白茶的加工步骤、原理以及白茶的品质特征鉴别技巧;

下午

14:30-16:10

茶艺表演

陶瓷盖碗式泡茶流程展示之茶具各项功能介绍与舞台展示亮相技巧;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——安徽黄山毛峰

17:00-18:00

复习巩固

台湾十八道泡茶流程展示整体流程强化训练和盖碗式泡茶流程训练;

晚上

19:00-21:00

实用主题

如何知茶性而科学泡茶、知己知茶而健康饮茶,让自己不再盲目饮茶;

05

上午

8:00-9:40

品种鉴别

参观城隍庙后山的茶叶品种大观园、浏览乌龙茶的传统工艺园;

10:00-11:40

现场体验

深入茶山走进茶园,到茶农家亲自体验茶叶现场加工制作(需有茶青);

下午

14:30-17:00

考察茶企

走进非物质文化遗产传承人魏荫茶史博物馆、三和茶博馆、茶博会等;

17:00-18:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——庐山云雾(可选择休息);

晚上

19:00-21:00

实用主题

启蒙茶席设计之路、了解汉室茶席插花给茶文化带来的无穷魅力。

06

上午

8:00-9:40

采购实践

深入中国茶都交易市场对各茶类采样实践,采购交流与品评讲解;

10:00-11:40

茶艺表演

陶瓷盖碗式泡茶流程展示之冲茶流程和奉茶流程的分段解说和训练;

下午

14:30-16:10

六大茶类

闽北乌龙茶中的大红袍、水仙、肉桂等茶叶加工原理与审评技巧;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——武夷岩茶

17:00-18:00

复习巩固

陶瓷盖碗式泡茶流程展示的动作要领分解和台湾十八道强化训练;

晚上

19:00-21:00

审评交流

铁观音四种口味和四大名茶的品评技巧交流和审评艺术实践;

07

上午

8:00-9:40

茶艺表演

陶瓷盖碗式茶艺泡茶流程展示强化、茶修之行茶十式流程展示(干泡法);

10:00-11:40

茶艺表演

茶修之行茶十式流程展示(干泡法);

下午

14:30-16:10

茶叶营销

市场分析、经营定位、投资预算、取名、茶店选址与装修等;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——君山银针

17:00-18:00

复习巩固

台湾十八道茶、盖碗式泡茶流程展示的整体流程强化训练;

晚上

18:00-19:00

茶艺表演

玻璃杯式炒青绿茶泡茶流程展示的整体流程介绍和动作要点分析;

19:00-21:00

俏茶交流

当前市场热销茶及部分高端茶的鉴赏、泡茶技巧与各类茶的审评实践;

08

上午

8:00-9:40

六大茶类

绿茶类、黄茶类的加工步骤分析与茶叶审评技巧和黄茶、绿茶审评实践;

10:00-11:40

茶叶营销

茶叶的加工成本核算、进货、精制、取名、包装、定价、售后等

下午

14:30-16:10

茶艺表演

茶修之行茶十式(干泡法)分段讲解与训练、茶艺站姿训练;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——碧螺春

17:00-18:00

复习巩固

台湾十八道茶艺、盖碗式茶艺整体流程强化训练和技能考前预练;

晚上

19:00-21:00

实用主题

分析普洱茶热之后的新品——浅淡普洱茶膏;

09

上午

8:00-9:40

六大茶类

黑茶和再加工茶类的加工流程原理与茶叶审评技巧及审评实践;

10:00-11:40

茶艺表演

强化陶瓷盖碗式茶艺、台湾十八道、茶修之行茶十式(干泡法)的训练;

下午

14:30-16:10

茶叶营销

茶店人员招聘与培训,制定销售计划、营销策略和销售技巧;

16:30-17:00

名茶品鉴

中国十大名茶品鉴交流——祁门红茶;

17:00-18:00

复习巩固

盖碗式茶艺、茶修之行茶十式(干泡法)、台湾十八道考前总训练;

晚上

19:00-21:00

理论复习

评茶员、茶艺师《职业资格证书》的考前理论复习(自由安排);

10

上午

8:00-9:30

理论考试

初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师《职业资格证书》的理论考试;

9:40-11:10

理论考试

初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员《职业资格证书》的理论考试;

下午

12:00-14:00

技能考核

茶艺师、评茶员《职业资格证书》的技能实际操作考核;

14:00-17:00

技能评价

所学的集体泡茶流程展示与个人泡茶流程展示评价考核,以及合影留念

17:00-18:00

培训总结

学员对10天来的学习情况进行总结、分析与交流,并提出真实的建议;

 

培训课程全部结束,学员自行安排活动

 

二、授课形式

全日制10天短期茶学系统培训班,以(1+1+1)的办学模式,既课堂理论+课堂实践+课外活动,并以白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的茶叶加工、评茶师、茶艺师三位一体的专业化、系统化、实用型培训。

 

三、招生限额 ≤15人

 

四、培训时间

 

天晟茶艺培训学校2018年

10天茶学系统培训班课程表 & 评茶员、茶艺师《职业资格证书》考试安排

上课时间

考试时间

上课考试地点

名 额

备 注

第143期

6月(11 -20)日

6月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

第144期

7月(11 -20)日

7月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

第145期

8月(11 -20)日

8月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

第146期

9月(11 -20)日

9月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

第147期

10月(11 -20)日

10月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

第148期

11月(11 -20)日

11月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

第149期

12月(11 -20)日

12月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

第150期

1月(11 -20)日

1月20日

福建·安溪

≤15人

报名中……

 

五、培训地点 福建省泉州市安溪县特产城中心广场B座二楼

 

六、收费标准

1、茶学系统培训班—— 9980元/期/人

2、申报评茶员、茶艺师《职业资格证书》——分别为初级1200元、中级1500元、高级1800元。

 

七、支付办法

1、对公账户 开户名:泉州市安溪天晟职业培训学校

开户行:中国银行股份有限公司安溪支行 账号:4078 7244 2532

2、支付宝账号:天晟茶艺培训学校; 3、加微信“天晟茶艺培训学校”转账;

 

八、学员食宿

所有学员均来自全国各地,对住的要求和吃的口味都不一样,所以,不包食宿。学校附近有如家快捷酒店、茶缘商务酒店等,若是两位学员住一间标准两人房的话,一般吃和住10天费用约1200元就够了,学校可帮助学员协调合住事宜。

 

九、报名方式

在线报名 http://www.fjtcxx.com/apply.asp

 

十、联系我们

全国统一咨询热线:400-703-5858 电话:0595-26261725 传真:26268208

谢校长:139-0595-1725 黄老师:189-6563-1725 官方网: www.fjtcxx.com