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读“高级茶艺师理论考试都考些什么”有感
  • 发表日期:2017-8-17 11:25:19
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今日,看了百度百家的一篇“高级茶艺师理论考试都考些什么”的文章,标题很具有吸引力,特别是针对外行人来说,我非常仔细地看了两遍,其实,这并不是高级茶艺师理论考试的题目,而仅仅只是高级茶艺师《职业资格证书》的模拟练习题,也有可能成为理论考试的考题。

不管是茶艺师《职业资格证书》的考题也好,模拟练习题也好,都只是应付80分的单项选择题和20分的判断题而已,至于《职业资格证书》的问题,大家都不应混淆视听,有证书并不代表就是茶艺师,茶艺师并不一定就需要有《职业资格证书》,两者差别很大。

看到了该篇文章还配上了三张“国内某茶艺大师”,在茶艺行业收费最高,名气很大,但是,文章却把茶艺师和茶艺师《职业资格证书》等同起来,令我内心伤心至极,因为,这些所谓的大师,其实,根本不是真材实学,甚至可能说是误国误民。

茶艺师《职业资格证书》只是代表了你申报了人力资格和社会保障部的鉴定,达到了该部规定的什么别级而已,国家并没有明文规定说你有茶艺师《职业资格证书》就是茶艺师。

茶艺师并不是一直读古人的饮茶方式,而应该研究当前茶叶现状和如何科学泡茶和健康饮茶,这才是关键,茶艺培训的目的应该是“让大家了解茶,喜欢茶”,只有大家了解了茶、喜欢茶,心中有茶,才有可能泡好茶,让茶发挥至最佳境界。

作为茶艺培训机构,我想,茶艺培训的内容更应该是了解当代茶的来源、加工步骤与原理、加工出来的茶叶如何通过外形、香气、色泽、滋味、叶底来审评茶叶的品质、等级、特性等,还有就是茶艺师,职责是根据不同的茶叶选择适合冲泡的茶具,不同的茶叶品质特征,掌握水的温度和浸泡的时间,让茶发挥至最佳境界。

而不是让一些不了解茶,却“用静心、用穿上唐宋的麻棉服饰、用精美茶具、用古朴的禅装修、用庄严的语气、用大牌人物的气势……”来误导广大的茶叶、茶艺、茶道兴趣爱好者。科学泡茶和健康饮茶是茶艺作为一种生活方式的基础,如果大家品饮的是不健康的茶,那这个生活方式就是错误的,大面积错误的产生,那就是误国误民了。

大部分人会选择在当地参加了茶艺培训班,或朋友推荐,支付了几百或上万元的费用,仅仅只学了个“单一泡茶流程表演”,理论课程则用茶艺师《国家职业技能鉴定考试指导手册》,有时,还会附加一些让你穿上唐、宋服饰,选一下茶具,表演一下,加上高清相机或手机的拍照,让大家很飘逸,心情大好。

经过一些看似正规的考试,半个月或一个月后拿到的证书却是其他省的发证机构,有的甚至同一期考试,却不是同一机构发的证书,待大家仔细和冷静地思考后,才发现什么都没有学到。