少儿茶艺，不知道哪里出现的，她的科学性应该是属于可以质疑的，因为，茶艺并非只是学个泡茶流程展示，把个别的泡茶流程展示当成是茶艺，那是不科学的。

所谓茶艺，其中心目标是让茶发挥最佳境界，那就要求茶艺师首先是一名合格的评茶师，学茶艺先学茶，后自然有“艺”，无茶何来艺，有何茶艺可言。

茶艺如果只是个“添水倒茶”的角儿，那大家都不用学，大人小孩子都会，茶艺是科学泡茶，少儿最大的乐趣是玩，大人都做不到评茶，少儿就更加困难了，再加工“玩”的乐趣，那就基本上不可能了。

且少儿有他们的年龄爱好，不要强加在她们身上，学评茶是很难理解的，特别是评茶所用的定性语言描述，更不容易理解。

所以，少儿学茶艺是不宜的，也是不科学的。建议让孩子们自已玩得开心，将来才有机会成创新的材。