• 发表日期：2019-12-03
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茶艺对于天晟茶艺培训学校来说，是一门技艺，是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺，如同每个家庭都会炒菜，但是，并不一定就是厨师一样。

学茶艺，更难，难在茶是多变的，没有一个一样一样的茶叶，哪怕是同一片茶园，同一个师傅，同一天炒青等，由于阳光、土壤、空气等对茶的影响，导致没有同样的茶之说，这就要求茶艺师首先是一名合格的评茶师，要知茶性才能科学泡茶。

不知道牛的性情就无法驾驭牛，和茶是一个道理的，更何况茶的特性是一直在变化的，要冲泡出真正的——色、香、味俱佳的茶汤应该是比厨师还难。当前，许多茶艺培训机构打着茶艺培训班和茶艺师培训班的幌子，其他，教师自己对茶也不了解，错误性是转移了表演方面去，让大家误以为学会了表演就是茶艺师了。

更何况有时还会让大家学习一些理论知识，其实，这是为了应付考取茶艺师〈职业资格证书〉的，一切的一切就是为了让大家考一本证书，因为，考茶艺师〈职业资格证书〉需要技能考核，那一套表演就是考核用的。

如果不了解茶，不识茶，不管是自己喝茶还是经营茶都是讲不出之所以然来的，特别是经常说安溪铁观音伤胃一说，其实，不是安溪铁观音伤胃，是你不了解茶的特性，正如全国最好最专业的茶艺培训学校——天晟茶艺培训学校所说的——知己知茶方能健康饮茶。